6月 07 2008年

ビビンパ風丼(どんぶり)

[ 投稿時刻 ] 23:57 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

数日前から、おたふく は

石焼きビビンパ食べたい!!

と言っていたので、昼間に食べに行こうかと思っていたら、買い物やら何やらで時間が無くて、食べに行けず。

帰宅後、レシピ本を眺めていた おたふく が、ビビンパが載っているのを見つけ、今夜の晩ご飯はビビンパ風丼(どんぶり)になりました!!

出来映えは、こんな感じ。定番メニューにしても OK なほど、美味しかった。もちろん、石焼きビビンパみたいに、ご飯にお焦げができるわけではないけど、これはこれで OK かと♪

作り方はこんな感じ。

■ビビンパ風丼(どんぶり) (2 人前)
炒め牛肉(牛もも薄切り肉 100g、たれ [ 砂糖(大さじ1/2)、醤油(大さじ1)、ごま油(小さじ1弱)、長ネギの微塵切り(大さじ1/2)、一味唐辛子(小さじ1/4) ])、ナムルっぽいもの [ キムチ(適量)、大豆もやし(100g)、人参(50g)、ほうれん草(適量)、塩(小さじ1/4)、鶏がらスープの素(小さじ1/4)、白すりごま(大さじ2)、ごま油(適宜) ]、コチュジャン(少々)

  1. 炒め牛肉を作る。ボウルにたれの材料を合わせ、細切りにした牛肉を入れて揉み込む。フライパンを熱して肉を入れ、強火で焼いて取り出す。
  2. 人参を斜め薄切りスライス後、せん切りにする。
  3. フライパンにごま油(小さじ1/2)を熱し、人参を炒める。
  4. 塩、スープの素、ごま、ごま油(大さじ1/2)を混ぜ合わせて、大豆もやし、人参、ほうれん草と和える。
  5. ご飯を器に盛り、炒め牛肉とナムルっぽいものをバランス良く配置して、コチジャン(今日は入ってません)を添える。
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6月 07 2008年

ツマガリ本店へ

[ 投稿時刻 ] 23:55 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

来週の土曜日から産休に入る おたふく のため、金曜日の夕方に関連部署や自分の職場の同僚等に不在のお詫びとこれまでのお礼を兼ねた挨拶に添えるお菓子を探していた。聞いてみると、30 個入りのお菓子と 40 個入りのお菓子、それにチームの同僚のために分包してあるお菓子 5 つ程度が必要とのこと。当日、そんなに荷物を持って、もし雨でも降ろうものなら、両手が塞がってるし危ないし、配送して貰えるようなところで買うことを勧めた。

というわけで、ツマガリ本店へ。自分たちの結婚披露宴二次会のお菓子もツマガリで買って、当日に配送して貰いましたっけ… そんなことを思い出しつつ、ちょっと懐かしい気分になりながら、お昼頃に現地へ。本店前の駐車場まで漂う甘ーい香。普段は非常に混み合ってる店内だけど、タイミング良く割と空いていて、こちらの要望に合わせて、金曜日に おたふく の会社に配達して貰う手続き。

せっかく来たのだから、ということで、自分たちが食べるケーキも調達♪ 奥さんはヨーグルトタルトの上に、ベリー系が載っているタルトをチョイス。一方、旦那はチョコレートケーキ(写真がボケボケですが…)を… 名前がややっこしくて、舌噛みそうになりながら注文。お持ち帰りして、自宅でゆっくり食べました♪ いつも通りの素朴な味で、甘さも控えめ、とっても美味でした♪

さて、そんなこんなで、今夜の おたふく の体重は

55kg に!!

妊娠前が 48kg ぐらいだったので、10kg 増は目前。あと 3kg ぐらいしか無いっす。この 3kg のうち、2kg 分ぐらいは赤ちゃんの純増分なので、残り 3 ヶ月で自分の純増分は 1kg ぐらいか… 妊娠 8 ヶ月以降になると、妊婦は甘いモノが欲しくなって、どんどん体重が増加する傾向にあるらしいので… 多分、出産時には 10kg 以上増えてるやろな。。。

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6月 07 2008年

今夜はカレー

[ 投稿時刻 ] 02:37 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

今夜はカレーだというので、さっさと帰りたかったが… 結局、今日もそんなに早くは帰れなかった。
こんばんは。ひょっとこ です。

というわけで、昨夜(もう、日が替わってるし…)の我が家はカレーだったわけです。写真はテーブルに持って行く前に、キッチンで撮ったもの。光の加減が悪くて、けっこう粗い画像になってしまったのが残念。旦那の帰宅時には、既に奥さんは食べ終わった後で、鍋に取り置きしてあるカレーに再び火をかけて、ご飯に盛ったところを激写。

ご飯に対して、カレーが多い!!

しかも、帰宅が遅かったせいか、鍋のカレーはやや煮詰まり気味で、若干水っけが少ないように感じた。。。が、味自体は旨かったです。晩ご飯で鍋一杯のカレーは完食しました♪ カレー好き夫婦なもので…

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