5月 10 2008年

今夜は豚肉入りホワイトシチューを作りました

[ 投稿時刻 ] 23:56 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

賞味期限が昨日までの牛乳が丸々一本あり(ヲィ!!)、それを活用して晩ご飯を作らねば… と思って、おたふく の外出中に色々とレシピを考えていた。

今日はちょっと肌寒いし、暖まるものがエェかなーと思って、ホワイトシチューを作ることにしました。


■鍋にカップ 4 の水と豚もも肉 400g 弱、ロ一リエ 1 枚を入れて強火にかける。アクが出てきたら、一度クチャクチャにしたアルミホイルを広げて、鍋に入れてアクを取る。煮立ったら弱火にして、約 20 分間ぐらいグツグツ煮込む。

■お肉を煮立てている間に、しいたけ 3、じゃがいも 3、にんじん 1、玉ねぎ 1 をザックリ切り、丼に入れて水を少し入れて電子レンジで加熱水蒸気を利用して 10 分チンする。

■野菜が柔らかく出来上がっていたら、野菜から出た水分も一緒に鍋に入れて、更に数分煮込む。

■牛乳 400ml を加えて一煮し、コーンスターチ大さじ2(同量の水で溶く)を加える。

■少しとろみがついたところで、バター大さじ3、塩・こしょう各少々で味を調えて完成!!。

今日も おたふく は美味しいといって、お代わりもしてくれた♪ ちなみに、上のレシピの分量は 4 人前弱程度の分量。自分もお代わりしたのでー(笑)

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5月 10 2008年

妊婦友とランチ

[ 投稿時刻 ] 23:50 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

芦屋の産婦人科に通う友達(いわゆる妊婦友)と、芦屋でランチを食べるということで、おたふく は昼前に出掛けて行きました。

その妊婦友は、予定日が来月 3 日ということで、おたふく よりも先輩妊婦。色々と体調面や精神面の小さな悩み事を相談してきたようで、腹帯のことやこれからの赤ちゃんの状態のことなど、帰宅後にアドバイス内容を教えてもらいました。

身近に妊婦友がいると、出産後も赤ちゃんを含めて遊ぶことが出来るね。とっても貴重な存在だ。

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5月 10 2008年

カフェ風のお店で創作お好み焼き

[ 投稿時刻 ] 01:23 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

PM10:00 過ぎに新大阪着。新大阪にて残業帰りの おたふく と待ち合わせ、そのまま地元まで帰る。新大阪の周りって、意外と店が早く閉まるねんなー。。。

地元に着くと、小雨がパラついてきたので、駅に近いところで晩ご飯を… ということになり、以前から目を付けていたこちらのお店へ。車で店の前を通るとき、チラッと見ていたのだが、正直なところ何屋かは理解していなかった。とりあえず、カフェっぽいな… と。

店に入ってみると、オシャレなお好み焼き屋だった。2 階建てで全テーブル席。テーブルには鉄板が無くて、キッチンで焼いて出してくれた。お店のスタッフの対応も良く、また立ち寄ってみたくなるお店だった。

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5月 10 2008年

疲れましたわー

[ 投稿時刻 ] 01:18 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

ゴールデンウィーク明けで少し気怠さも感じながら、でも、今週は 3 営業日しかないので楽勝だなどと思っていたら、あれよあれよと言う間に忙しくなり、木曜日は終電を逃した… 結局、AM3:00 頃にタク帰宅。

お腹の赤ちゃんと触れ合う時間が全く無い!!

昨日は昨日で、日帰り東京出張が急に入って、昼ご飯を食べる余裕もなくて慌ただしく昼過ぎに伊丹から東京へ… 機上で空弁食べながら、やっと一息ついたかと思いきや… 関西人を東京に呼び寄せといて、打ち合わせの時間は PM5:30 から 1 時間しかありません、ってどういうことよ??? 議題はたくさんあれども、時間が無かった…

写真は打ち合わせ場所近辺にあった経団連会館。ここに日本の財界のたぬき重鎮たちがいるわけやね。ちなみに、この会館の周りには高級ハイヤーがずらりと並び、重鎮たちを待っていた。今年は日本でサミットもあり、環境が一つのビジネステーマにもなっている。財界トップのあなた方や政治家の偉い先生方が率先して電車に乗り、二酸化炭素削減に取り組む姿勢を見せろ、と思う。

打ち合わせ後、帰りの飛行機は満席で座席確保できず。仕方なく新幹線で帰阪。んんんっ、腰が痛いっす。

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