今週は夏休みを取得しているので、日中は家事に勤しんでいます。twitter でも、ほぼリアルタイムにツイートしていましたが、ネタもないので、ブログ向けに整理します。

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ジャガイモをいただいたので、それを使うメニューを考えました。ポニョ を保育園に迎えに行くまでに夕食の支度をしなければなりません。

夏は冷たいスープが美味しい。ポニョ も大好きなジャガイモの冷製スープ・ビシソワーズを作ろうと思いました。なお、自分で作るのは初めてです。上手くいくかなー。

水にさらしているのは、スライスしたジャガイモとみじん切りにしたタマネギです。

ジャガイモとタマネギの水気を切り、バターを敷いた鍋でタマネギを焦がさないように炒め、タマネギが透明になってきたらジャガイモを投入。ジャガイモに火が通った段階で、400cc の水を加えると共にコンソメキューブを 1 つ入れました。ジャガイモにサクサク箸が刺さるようになるまで一煮立ち（＾ｰ^)ノ

続いて、250ccの牛乳を加えて火を止めました。

そして、ここから我が家のジューサーミキサーの出番です。ミキサーの刃をセットして、土台（本体）にミキサーをセット。鍋からミキサーに具材を投入!!

おっと、ここでトラブル発生!!

漏れてます!!

具材がミキサー下部からドクドクと流れ出ているじゃーありませんか!! (゜Д゜)
どうやら、ミキサーの刃をセットした時に当てるゴムパッキンがずれているようでした… 鍋から具材を移す前に水を入れて、漏れないかどうか確認すれば良かった… かなりあたふたしましたが、ミキサーを丼茶碗の上に置き、流れ出る具材を受け、キッチンに広がった具材の池を綺麗に拭き取ると共に、これまでの手順を戻るかのように流れ出たと類推される水や牛乳を目分量で量り、鍋に入れ直し、丼茶碗からも鍋に戻し… ミキサーの刃をセットし直し、漏れないかどうかチェック。。。と、色々と並行作業で行いました。

なお、twitter には、

ギャー!! フードプロセッサの接合が甘く、素材大流出!! アタシのビシソワーズちゃん、もうダメポ。。。ツイートしてる暇なんて無いよ。こんなオチが待っていようとは… とほほ。 #ikuji #kodomo #papajp

と、ツイートしていました。

しかし!!

ちゃんとリカバリーしました。

この時点で、保育園へのお迎えの時間がかなり迫っていましたが、ポニョ が喜ぶクリーミーなビシソワーズにするため、味を見ながら塩コショウを少々加え、牛乳を 100cc ぐらい徐々に加えていきました。

（自分で言うのも何ですが、）美味しいと思ったので、粗熱を取る時間も持てず（牛乳を入れたので、少しは冷めましたが…）に、そのまま冷蔵庫へ。

で、今夜の ポニョ の夕食です。

こんなメニューでした。左下から反時計回りに…（お茶は除く）

• ごはん 85g
  これまで 90g ぐらいを食べていましたが、最近はダイエットさせ気味です。でも、ご飯大好きな ポニョ はお代わりをせがむのですが…
• 鮭のトマト煮込み
  少量のオリーブオイルでタマネギ、人参、しいたけのみじん切りを炒め、その上に湯むきしたトマトをカットして適量加えたものに鮭を入れ、フライパンで煮込みました。トマトが大好きな ポニョ は喜んで食べました♪
• ポテトサラダ
  おたふく が作るポテトサラダは残すことが多い ポニョ ですが、パパが作るポテトサラダは不思議と食べてくれます(*^_^*)
• ビシソワーズ
  一悶着ありましたが、無事に完成。そして、ポニョ はお代わりして飲んでくれました♪

ビシソワーズを初めて作りましたが、そんなに難しいものでもないので、チャンスがあれば、この夏にもう二度三度作っても良いかな。

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