Posts tagged: お食い初め膳

12月 13 2008年

お食い初め膳 の出来は なかなか良かったんではないでしょうか♪

[ 投稿時刻 ] 23:55 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

こいぬのコロ が大好きな ポニョ。パパ がお食い初め膳を作っているときに、ママ は ポニョ のご機嫌取りに勤しみ、コロを使ったり、アンパンマンを使ったり、手八丁口八丁で頑張っていました。料理をしながら、聞こえてくる声に耳を澄ませていると、

ポニョちゃん、ポニョちゃん。コロやで、コロ。いないいないばぁーっ。もー一回、ほら、いなぁーいいなぁーいばぁっ…笑
ポニョちゃん、ポニョちゃん。ワンワン、ワンワン。コロはワンワン。「ワンワン」って言ってみぃー笑 ワンワン、ワンワン、マーマ、マーマ

って、おい!! 巧妙な手口で ポニョ に パパ よりも先に ママ と言わせようとするなっ!!

というところで、おたふく が ポニョ の相手をしてくれている間に、我が家のお食い初め膳は このようなメニューになりました。

結局、漆器はお吸い物を入れているお椀ぐらいしか無く、ポニョ の分を小皿に取り分けました。ちなみに、この小皿は自分たちの結婚式の引き出物です f(^ー^; 3 月末に挙式したので、桜を一つのテーマとして小物類を作り、引き出物には桜の花びらが描かれている小皿をチョイスしました。気に入って、自分たちの分の引き出物もオーダーしたのに、実は使うのは初めてです。まぁ、ある意味、今日初めて使うのも良かったのかも…

今日のメニューとお食い初めをする ポニョです。


■ご飯 : 鯛飯
ご飯は赤飯。尾頭付きの鯛を焼いて、とも思いましたが、色々とネットで調べると、鯛飯にされている方も多かったので。実は、そのアイディアが自分にとっては目から鱗というか、一石二鳥!! というか…笑

■汁物 : 蛤と豆腐のお澄まし
汁物は蛤と豆腐のお澄ましです。香り付けに柚の皮を刻んで乗せています。

■煮物 : 北海道かぼちゃの煮付け
初めてかぼちゃの煮付けを作りました… 男の割に(!?)かぼちゃ は好きな方ですが、自分で煮付けを作ったことはありませんでした。意外と美味しくできました… 自分で言うのも何ですが。

■酢の物 : キュウリとワカメとタコの酢の物
今日買ってきたタコと、あり合わせのキュウリとカットワカメで酢の物もできました♪

■香の物 : きゅうりと白菜の浅漬け
きゅうりと白菜、鷹の爪と塩で作った浅漬け。簡単ポンッ!! です。

■歯固め : タコの足を焼いたもの
歯固めの石として、神社の小石を 3 つ乗せるということですが、関西地方ではタコの足というのも記載されていましたので、タコの足にしました。神社まで小石を拾いに行く時間も無かったので…

■甘味 : お米のバウムクーヘン
甘味としては、お米のバウムクーヘン。


古式に則ったメニューでも手順でも様式でも無いけれど、

ポニョ に丈夫な歯が生えて、これから一生食べ物に困らず、健康に過ごしてくれることを祈りながら調理し、お食い初めをした我ら夫婦です。

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12月 13 2008年

お食い初め膳のお買い物

[ 投稿時刻 ] 23:25 | [ 投稿者 ] ひょっとこ 

さて、色々と迷いましたが、お食い初め膳 は自分たちで作ることにしました。

お食い初め膳のメニューを決め(決めたのはワシ!)、買い物リストも作って(作ったのもワシ!!)、買い物に出掛けた ひょっとこ ファミリー。まず立ち寄ったのは、ひょっとこ の実家。またしても、ポニョ はここで戦線離脱。実家の父母のボケ防止に癒しに一役買う ポニョ なのでした。

夫婦二人で最初に向かったのは、我が家が頻繁に利用する こちら のお店。お酒もお菓子も、今までハズレがないので、お食い初め膳 の甘味として、以前も買ったことがあるチーズケーキを買いに行きました。

ところが、原材料費高騰のために生産中止になっていました!!

困った… いきなりの企画倒れで、この先に暗雲が立ち籠めるようでしたが、お店の人にお勧めされた お米のバウムクーヘン を買いました。抹茶とプレーンがありましたが、プレーンを選択。チーズケーキが濃厚で非常に美味しかっただけに残念ではありましたが、お店の人の言葉を信じ、また、お祝い事なのでバウムクーヘンも良いか、という結論に至ったので、これはこれで良かったです。このエントリーを書く際、ホームページで情報を見てみると、なんとオンライン販売しておらず、店舗のみの販売だとか… そして、味の方はというと、生地が非常にしっとりしていて かなり美味しかった です♪ またしても当たりです♪ お店の人の言葉を信じて良かった!!

続いて向かったのは、これまた我が家が頻繁に利用しているスーパー。ここで食材一式を買い揃えました。

ポニョ を迎えに行く前に、自宅に戻って荷物を下ろし、おたふく は洗濯物を取り込み。ひょっとこ はポニョ を迎えに実家へ。実家では、少し寝たようですが、タイミング悪く通った廃品回収の軽トラから流れるアナウンスで目が覚め、そこからは大号泣。。。で、母親がミルクを作って、与えてくれているところでした。ふー、良かったわー、オムツとミルクを置いといて♪

そして、おたふく が待つ自宅に戻って、これから お食い初め膳 作りが始まるわけです…

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