8月
20 日
2008年
出産前、最後の自家製酵母パン!?
Season : 1 ｜ 
旦那の手料理, 自家製酵母パン, 食の話
[ 投稿時刻 ] 23:24 ｜ [ 投稿者 ] ひょっとこ
こんばんは。ひょっとこ です。
昨夜から仕込み、今朝は朝食に自家製酵母パンを焼きました。強力粉が最後の 100g 残っており、それを使いました。2 人で食べる分は、通常 200g を使うので、全て半分の量で計量しました。というわけで、今回で強力粉 1 袋を使い切ってしまいました。次に焼くときは、おたふく の出産後かな…
これが今朝の朝食メニューです。自家製酵母パンが 2 つ（1 人前）。目玉焼きにウィンナー 2 本、頂き物のイチゴジャムを載せたプレーンヨーグルト。それに牛乳。自家製酵母パンは焼き色も良く、外側の皮のサクサク感と、内側の生地のモチモチ感が Good でした!! あー、先日 おたふく の友達が来た時にも同じように焼けてくれていれば… あの日は分量が悪かったのか、捏ね方が悪かったのか、発酵が上手くいってなかった（待ちきれなかった）のか、生地のモチモチ感がイマイチだったのが今でも心残りなんです… 実は。。。
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おいしいそうに焼けていますね
おたふくさんが、出産でいない間 こねこね焼き焼きして
腕をあげるんじゃないですか？
・・・こねてる時間あったら、おむつ替えて～に
100万点！！
どすこいさん
コメントありがとうございます。
焼き具合は上手くいきました☆
途中でパンの位置を変えるのが成功のポイントのようです。
家事は役割分担して、捏ねるときは捏ねる。おむつ替えるときは替える、とする予定です。
おむつも替えて、パンも捏ねてや～（by おたふく）
に、1000万点!!